水果(guo)罐(guan)頭是(shi)無(wu)(wu)需添(tian)加(jia)防(fang)腐(fu)劑的(de)(de)。水果(guo)罐(guan)頭是(shi)現在的(de)(de)非常熱門的(de)(de)休(xiu)閑食品，口感好，方便(bian)食用，所以受到很多(duo)不同(tong)年齡(ling)階段人群的(de)(de)喜愛。其實很多(duo)朋友還不知道，其實水果(guo)罐(guan)頭是(shi)無(wu)(wu)需添(tian)加(jia)防(fang)腐(fu)劑的(de)(de)。

現在(zai)的(de)(de)(de)(de)罐(guan)頭(tou)(tou)(tou)的(de)(de)(de)(de)都是(shi)(shi)經(jing)過(guo)高溫殺(sha)毒的(de)(de)(de)(de)密封(feng)后(hou)經(jing)熱(re)力殺(sha)菌(jun)達到商業無(wu)菌(jun)從(cong)而延長食(shi)品保鮮期的(de)(de)(de)(de)一類食(shi)品，根(gen)本無(wu)須(xu)添加防(fang)腐劑。另外，目前我國的(de)(de)(de)(de)罐(guan)頭(tou)(tou)(tou)食(shi)品主要用于出(chu)口，日本、北美、歐洲等(deng)發達國家是(shi)(shi)罐(guan)頭(tou)(tou)(tou)的(de)(de)(de)(de)主要進口國，因(yin)而他們對安全的(de)(de)(de)(de)標準更加嚴(yan)重嚴(yan)格和(he)苛刻(ke)。因(yin)此，在(zai)生(sheng)產(chan)工藝(yi)以及管理水平(ping)等(deng)方面(mian)，罐(guan)頭(tou)(tou)(tou)企業均進行(xing)非常嚴(yan)格的(de)(de)(de)(de)控制。

罐頭不(bu)僅僅去皮(pi)去核(he)，完全消除了果(guo)皮(pi)上殘留的(de)(de)(de)農藥，制作罐頭時(shi)密(mi)封，高(gao)溫熱處理和真(zhen)空(kong)保存的(de)(de)(de)工(gong)藝，達到(dao)的(de)(de)(de)滅菌效果(guo)zui為徹底(di)，因此(ci)水果(guo)罐頭根(gen)本(ben)不(bu)需(xu)要(yao)添加任何防腐劑，完全依(yi)靠容器的(de)(de)(de)密(mi)封和食品(pin)的(de)(de)(de)高(gao)壓滅菌長期保存不(bu)變質，容器內的(de)(de)(de)高(gao)真(zhen)空(kong)使食品(pin)的(de)(de)(de)風味和營養得到(dao)更大限度(du)的(de)(de)(de)保存。

河北(bei)水果罐頭生產廠家還要(yao)提(ti)醒(xing)大(da)家一點，在選擇水果罐(guan)頭的時候一定(ding)要(yao)注(zhu)意質(zhi)量(liang)方面(mian)的問題(ti)，要(yao)看是(shi)否是(shi)正規(gui)的水果罐(guan)頭廠(chang)家生產的，這樣才能確保水果罐(guan)頭的品(pin)質(zhi)。