河北浩飛水果罐頭廠家建議大家，自己制作的水果罐頭一般存放都不要超過一個月，尤其是現在天氣熱，保存時間會更短。

一般保存水果罐頭(tou)的方(fang)法(fa)有以(yi)下(xia)幾(ji)點：

1、雖然(ran)手(shou)工水(shui)果(guo)罐(guan)頭的(de)貯存期很長(chang)，但(dan)也(ye)有一定的(de)期限，所以(yi)若貯存太(tai)久，水(shui)果(guo)罐(guan)頭發生變質，如長(chang)毛變色，就不要(yao)食用，以(yi)免(mian)發生食物中毒。

2、如果(guo)吃不了一罐的話，要存(cun)放在干燥(zao)、陰(yin)(yin)涼、通風(feng)處。水(shui)果(guo)罐頭放在潮濕、悶熱(re)的地方(fang)(fang)，容易生銹且影(ying)響質量和貯存(cun)壽命；若(ruo)放在陽光時(shi)常照射的地方(fang)(fang)，水(shui)果(guo)罐頭本身容易起(qi)變化；因此要選(xuan)擇干燥(zao)、陰(yin)(yin)涼、通風(feng)的地方(fang)(fang)。

3、要標明生產日(ri)期(qi)(qi)。在水果罐頭瓶(ping)身貼上制作的日(ri)期(qi)(qi)，且制作日(ri)期(qi)(qi)愈久的要先吃，盡快(kuai)食用為宜。

4、不可貯(zhu)存于冷凍(dong)庫中(zhong)。若將水果罐頭置于冰箱冷凍(dong)庫中(zhong)，冷凍(dong)庫-18度的強冷會將食物(wu)凍(dong)結成海綿狀(zhuang)，如此(ci)一來質地會改變。

5、時(shi)(shi)常擦拭(shi)。水果罐頭外表若灰塵太多，濕氣(qi)太重，就(jiu)容易(yi)生銹、腐蝕，所以貯存時(shi)(shi)間(jian)長時(shi)(shi)，要常用干凈的(de)抹布擦拭(shi)它。