其實水(shui)果(guo)(guo)蜜(mi)餞(jian)(jian)與果(guo)(guo)脯的品(pin)質沒有嚴格的區(qu)別(bie)，它(ta)們(men)都是傳統(tong)特(te)產。我們(men)都習慣稱它(ta)們(men)為蜜(mi)餞(jian)(jian)果(guo)(guo)脯。水(shui)果(guo)(guo)蜜(mi)餞(jian)(jian)和(he)果(guo)(guo)脯的區(qu)別(bie)在于它(ta)們(men)做工(gong)的不同。果(guo)(guo)脯是用新鮮水(shui)果(guo)(guo)去皮(pi)去核后(hou)(hou)，切成(cheng)塊狀或片形(xing)，經糖(tang)(tang)泡(pao)制(zhi)、烘干而成(cheng)的半干狀態的果(guo)(guo)品(pin)；蜜(mi)餞(jian)(jian)是用濃糖(tang)(tang)漿、蜜(mi)等浸漬(zi)后(hou)(hou)制(zhi)成(cheng)的果(guo)(guo)品(pin)。大家從(cong)這兩個概念(nian)上(shang)一定有所知道水(shui)果(guo)(guo)蜜(mi)餞(jian)(jian)和(he)果(guo)(guo)脯的區(qu)別(bie)。果(guo)(guo)脯主(zhu)要(yao)突(tu)出水(shui)果(guo)(guo)材(cai)料，而蜜(mi)餞(jian)(jian)主(zhu)要(yao)突(tu)出糖(tang)(tang)漿的材(cai)料。

其實水果(guo)(guo)(guo)蜜餞和(he)果(guo)(guo)(guo)脯(fu)(fu)(fu)(fu)的(de)區(qu)別除了做工上的(de)不(bu)(bu)同(tong)外(wai)，主要(yao)(yao)(yao)還有(you)產(chan)地(di)(di)的(de)不(bu)(bu)同(tong)。一(yi)(yi)般按地(di)(di)域分(fen)，可(ke)以(yi)分(fen)為北果(guo)(guo)(guo)脯(fu)(fu)(fu)(fu)和(he)南果(guo)(guo)(guo)脯(fu)(fu)(fu)(fu)。北果(guo)(guo)(guo)脯(fu)(fu)(fu)(fu)主要(yao)(yao)(yao)把原料經過處(chu)理，糖(tang)(tang)(tang)煮，然后曬干(gan)，其色(se)澤主要(yao)(yao)(yao)呈(cheng)現(xian)黃(huang)色(se)或琥珀色(se)，鮮亮透明，表(biao)面干(gan)燥，而吃(chi)起來稍帶一(yi)(yi)點粘性，含(han)水量在(zai)(zai)20%以(yi)下。主要(yao)(yao)(yao)有(you)棗脯(fu)(fu)(fu)(fu)、蘋果(guo)(guo)(guo)脯(fu)(fu)(fu)(fu)、杏脯(fu)(fu)(fu)(fu)、沙果(guo)(guo)(guo)脯(fu)(fu)(fu)(fu)、香果(guo)(guo)(guo)脯(fu)(fu)(fu)(fu)、梨脯(fu)(fu)(fu)(fu)、桃脯(fu)(fu)(fu)(fu)、海(hai)棠(tang)脯(fu)(fu)(fu)(fu)等。而南果(guo)(guo)(guo)脯(fu)(fu)(fu)(fu)是(shi)指糖(tang)(tang)(tang)荸薺、冬瓜條(tiao)、糖(tang)(tang)(tang)姜片(pian)、糖(tang)(tang)(tang)藕片(pian)等表(biao)面掛(gua)有(you)一(yi)(yi)層白色(se)糖(tang)(tang)(tang)衣的(de)果(guo)(guo)(guo)脯(fu)(fu)(fu)(fu)，它的(de)特性就(jiu)(jiu)是(shi)含(han)糖(tang)(tang)(tang)量多，清脆可(ke)口。南北產(chan)地(di)(di)的(de)不(bu)(bu)同(tong)，也就(jiu)(jiu)注定了蜜餞和(he)果(guo)(guo)(guo)脯(fu)(fu)(fu)(fu)的(de)含(han)糖(tang)(tang)(tang)量不(bu)(bu)相(xiang)同(tong)。所以(yi)在(zai)(zai)消費者在(zai)(zai)選(xuan)擇的(de)時候，要(yao)(yao)(yao)注意到產(chan)地(di)(di)。

水果(guo)蜜餞(jian)和(he)果(guo)脯(fu)的(de)區別除(chu)了加(jia)工、產(chan)地和(he)含糖量不(bu)同(tong)外，其實從品(pin)質上(shang)(shang)看，沒有嚴格意義上(shang)(shang)的(de)不(bu)同(tong)。因此，專業(ye)人士請大(da)家(jia)在(zai)購買的(de)時(shi)候，要(yao)注意到這(zhe)些細小的(de)變(bian)化。多看看配料，產(chan)地以及產(chan)品(pin)說明書，根據你的(de)需要(yao)，選擇適(shi)合你自己的(de)那款水果(guo)蜜餞(jian)和(he)果(guo)脯(fu)，這(zhe)樣才會讓你生活得(de)更健康。

當然水果除上述吃法外，還可以制作成水果罐頭，既方便儲存，又能保留水果的營養價值，是非常健康的營養小吃。河北浩飛水果罐頭公司為(wei)大家提(ti)供優質的罐頭產品(pin)。

本公(gong)司真(zhen)誠(cheng)期待與您(nin)合作，相信大家一定會對我公(gong)司產品滿意的(de)！