現在超市的水果罐頭非常常見，那大家吃水果罐頭到底是好還是不(bu)好呢？河(he)北浩飛食品公司為大家介紹水果罐頭(tou)的利與(yu)弊。

首先，水果罐頭肯(ken)定(ding)是有一(yi)定(ding)營養(yang)的，畢竟(jing)是新鮮水果采摘下(xia)來經過處理以后(hou)產(chan)生的一(yi)種食物，它們的營養(yang)成份多(duo)少有保留。

水(shui)果罐頭(tou)的(de)(de)(de)(de)處理(li)過程是：高溫加(jia)熱(re)(re)，殺死水(shui)果中的(de)(de)(de)(de)微生(sheng)物(wu)，同(tong)時把(ba)(ba)包裝罐充(chong)分加(jia)熱(re)(re)殺菌(jun)(jun)；然(ran)后把(ba)(ba)無(wu)(wu)菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)裝到(dao)無(wu)(wu)菌(jun)(jun)的(de)(de)(de)(de)容器中，趁熱(re)(re)封口；再加(jia)熱(re)(re)滅菌(jun)(jun)，冷卻(que)后，容器頂隙里面的(de)(de)(de)(de)空氣體(ti)積收(shou)縮，會產生(sheng)負壓，本來封嚴的(de)(de)(de)(de)瓶子就更打不開了(le)(le)，外面的(de)(de)(de)(de)細菌(jun)(jun)也不可能進去了(le)(le)。在處理(li)水(shui)果罐頭(tou)的(de)(de)(de)(de)同(tong)時需要加(jia)熱(re)(re)，因此(ci)相比(bi)新鮮采摘的(de)(de)(de)(de)水(shui)果，肯定(ding)會有營養成(cheng)分的(de)(de)(de)(de)流失(shi)，但是比(bi)起放了(le)(le)N天的(de)(de)(de)(de)水(shui)果還(huan)說肯定(ding)還(huan)是好一(yi)些。

但(dan)是(shi)，減肥期間就(jiu)盡量(liang)(liang)不(bu)要吃(chi)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)(tou)了(le)，水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)(tou)大多用糖(tang)水(shui)(shui)(shui)泡(pao)(pao)制，而且在泡(pao)(pao)的過程中，水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)中的果(guo)(guo)(guo)糖(tang)和(he)果(guo)(guo)(guo)膠都會被浸泡(pao)(pao)出來(lai)，因此(ci)就(jiu)更甜了(le)，糖(tang)份非常高(gao)，減肥吃(chi)水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)(tou)只會適得其(qi)反。在減肥期間連含糖(tang)量(liang)(liang)高(gao)的水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)都建議少吃(chi)，更何況是(shi)含糖(tang)量(liang)(liang)極高(gao)的水(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)(guo)罐(guan)(guan)頭(tou)(tou)(tou)呢。

所以大家在選(xuan)擇水果(guo)罐頭的時候一定要根(gen)據自身情況(kuang)來選(xuan)擇，如果(guo)對熱量比較敏感還(huan)是要克(ke)制自己，免(mian)得造成損傷。