不管是我們現在常見的草莓罐頭還是黃桃罐頭，我們對于罐頭行業并不熟知，所以一般都會認為罐頭是不健康食品，其實不然。河北浩飛食品有限公司作為一家專業的罐頭生產廠家，為你詳(xiang)細(xi)介紹我們生活中對于(yu)罐頭的一(yi)些誤(wu)區。

　　誤會一：罐(guan)頭不變質因(yin)為防腐劑(ji)

　　事(shi)實(shi)：罐頭不需要也不允許加防(fang)腐劑(ji)

　　罐(guan)(guan)頭(tou)食品(pin)(pin)的(de)zui根本特征就(jiu)是采用密封和(he)(he)高溫殺(sha)菌(jun)技術，消除(chu)(chu)了致病菌(jun)和(he)(he)腐(fu)敗(bai)菌(jun)，是食品(pin)(pin)工業(ye)上(shang)對食物儲藏和(he)(he)長(chang)時(shi)間供應的(de)徹底性革(ge)命。從罐(guan)(guan)頭(tou)食品(pin)(pin)誕生起，其就(jiu)意味著安全的(de)食品(pin)(pin)。罐(guan)(guan)頭(tou)產品(pin)(pin)由于消除(chu)(chu)了食品(pin)(pin)腐(fu)敗(bai)的(de)因素，因此(ci)是不需要也不允許加(jia)入任(ren)何(he)防腐(fu)劑(ji)的(de)一(yi)類食品(pin)(pin)。

　　誤會二：罐頭是(shi)垃(la)圾食品，沒有營養(yang)

　　事實：罐頭制(zhi)品營養流失程(cheng)度不會超過正常烹飪(ren)

　　據了解水果(guo)(guo)罐頭與新(xin)鮮(xian)和(he)冷(leng)凍的(de)水果(guo)(guo)的(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)素比較，發現新(xin)鮮(xian)的(de)水果(guo)(guo)大多只是(shi)在剛剛采摘時才能夠提供給人體各種維(wei)生(sheng)素和(he)礦物質，但由于儲藏過程(cheng)(cheng)中的(de)氧(yang)化(hua)會導致(zhi)(zhi)營(ying)(ying)(ying)養(yang)成分的(de)損失，因此(ci)烹飪和(he)儲藏過程(cheng)(cheng)導致(zhi)(zhi)的(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)素損失比預計的(de)要高。而(er)商業化(hua)的(de)罐頭加工和(he)冷(leng)凍儲藏卻能保(bao)持主要的(de)營(ying)(ying)(ying)養(yang)素。

　　誤會三：不新鮮的原料才會被做(zuo)成罐頭

　　事實：罐頭食品更保鮮(xian)

　　首先，罐頭食品所用的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)料是(shi)新鮮的(de)(de)(de)(de)(de)。罐頭的(de)(de)(de)(de)(de)制造，為了追求較(jiao)低的(de)(de)(de)(de)(de)成本和更好的(de)(de)(de)(de)(de)口味，都會在合(he)適的(de)(de)(de)(de)(de)季(ji)節選擇(ze)zui新鮮的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)料。而且，正(zheng)規的(de)(de)(de)(de)(de)罐頭廠商都有(you)自己的(de)(de)(de)(de)(de)原(yuan)料基地(di)，在化肥、農藥等方面有(you)嚴格的(de)(de)(de)(de)(de)控制，能夠充分保證原(yuan)料的(de)(de)(de)(de)(de)品質。

　　其次，罐頭的(de)加(jia)工(gong)(gong)過(guo)(guo)程恰恰是為食(shi)品“保鮮(xian)”的(de)。罐頭食(shi)品從田(tian)間到(dao)工(gong)(gong)廠、從新鮮(xian)原(yuan)料到(dao)成品，只要不到(dao)1個小時的(de)時間，殺菌過(guo)(guo)程能(neng)夠及(ji)時叫(jiao)停食(shi)物的(de)化學反應，使食(shi)物的(de)營(ying)養成分(fen)充分(fen)保留在新鮮(xian)的(de)狀(zhuang)態。

　　河北浩飛食品小編溫馨提醒：我們對于罐頭的誤區來自于選購的產品不合格，到正規水果罐頭生產廠家可以保證您選購到優質的罐裝新鮮罐頭。河北浩(hao)飛水(shui)果罐頭(tou)廠家期待(dai)著您的(de)光臨(lin)。