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水果罐頭是一種深受消費者喜愛的食物,除了購買成品外,自己制作其實也是非常簡單的。河北浩飛水果罐頭廠家以黃桃罐頭、草莓罐頭、山楂罐頭為例簡單介紹其制作方法,感興趣的朋友試起來吧。
黃桃罐頭的做法
1.先(xian)把黃(huang)桃(tao)清洗干凈,去皮去核后切成塊狀,放入鍋里,同時放入冰糖(tang),倒入可(ke)以(yi)和黃(huang)桃(tao)持(chi)平的冷水,再蓋好(hao)鍋蓋;
2.大火煮(zhu)開(kai)后轉成(cheng)中小(xiao)火,慢慢熬煮(zhu)一刻鐘,熬煮(zhu)至黃桃熟軟即可(ke)打(da)開(kai)鍋蓋晾(liang)涼,再(zai)放(fang)(fang)入玻(bo)璃容器里面,密封嚴實后放(fang)(fang)入冰箱冷藏。
草莓罐頭的做法
1.先把草莓沖洗干凈后去蒂,如果特別大則(ze)可以(yi)對半(ban)切開,再把水(shui)倒入鍋里燒開,放入冰糖(tang)煮(zhu)至融化(hua);
2.再放入(ru)草莓(mei)大(da)火(huo)煮四(si)五(wu)分鐘,再轉成小火(huo)煮三分鐘,撇去浮沫,完全晾涼后即可(ke)食用,也可(ke)以放入(ru)冰箱(xiang)冷(leng)藏,更具風味。
山楂罐頭的做法
1.先把山楂浸泡沖(chong)洗干凈,再去(qu)核待用,再把水倒入鍋里,放入冰糖和白糖,同時(shi)倒入蜂蜜,注意三(san)者的比(bi)例是比(bi)例是2:1:1,白糖要多一些;
2.熬(ao)煮至(zhi)湯汁粘(zhan)稠就可以倒入(ru)山楂(zha),大火熬(ao)煮5分鐘,再蓋好(hao)鍋蓋燜煮片刻,放入(ru)玻璃容(rong)器里(li)面密封,再放入(ru)冰箱里(li)面冷藏。
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