關于黃桃水果罐頭，大眾對其的說法不一，有的人認為它不僅營養價值不高，還有很多的防腐劑對身體健康不利。尤其是水果罐頭里的水，更是不能喝。真的是這樣的嗎？

其(qi)實(shi)現在的罐頭的制作方(fang)法是(shi)非常講究的，一般(ban)都有以(yi)下三個步驟：

滅菌

不(bu)管是(shi)食(shi)品還是(shi)罐(guan)頭都需要滅(mie)菌(jun)，消(xiao)滅(mie)了(le)細(xi)菌(jun)以(yi)及細(xi)菌(jun)的芽孢(bao)以(yi)后(hou)，就不(bu)會有細(xi)菌(jun)繁殖(zhi)了(le)。但是(shi)，全部消(xiao)滅(mie)的可能性不(bu)大(da)，能做到(dao)的是(shi)基本滅(mie)菌(jun)，這樣盡可能延長食(shi)物保存時間(jian)。

密封

空氣中的灰塵等(deng)等(deng)也存在(zai)大量(liang)的細菌和細菌的芽孢，細菌的芽孢就像樹的種子一(yi)樣，很皮實耐(nai)造(zao)，可以(yi)隨風(feng)飄(piao)蕩。所以(yi)罐(guan)頭都是真(zhen)空密封的。

防腐劑

罐頭里(li)都有(you)防腐劑，因為(wei)細菌(jun)(jun)到了適(shi)宜的(de)(de)環境下(xia)就會迅速繁殖，即便(bian)只有(you)一(yi)個細菌(jun)(jun)，由(you)于是(shi)分裂生殖，所以很(hen)快就能變成無數個。而防腐劑能抑制細菌(jun)(jun)的(de)(de)生存(cun)，使得(de)本來(lai)為(wei)數不多(duo)的(de)(de)細菌(jun)(jun)無法存(cun)活，食(shi)物保(bao)存(cun)的(de)(de)時間就長了。

所以，從上面來看，黃桃水果罐(guan)頭的安全衛生以及營養價(jia)值都是有保證的，大家可(ke)以放(fang)心(xin)購買食用。